Cheesecake fondente con gocce di cioccolato

Ingredienti:
170 gr di biscotti al cioccolato 90 gr di burro 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 gr di cioccolato fondente 250 gr di Philadelphia 500 gr di ricotta 3 uova 1 bustina di vanillina 150 gr di zucchero 50 gr di cioccolato al latte  gocce di cioccolato q.b.
Foderare il fondo di una tortiera imburrata e infarinata con il composto ottenuto mescolando il biscotti tritati con il burro fuso.  Far riposare per 30 minuti.
Mescolare insime uova, zucchero, vanillina, cacao, philadelphia, cioccolato fuso e ricotta  e versarli sulla base di biscotti. Cuocere x  1 ora a 180°. Una volta cotto decorate il vostro cheesecake con le gocce di cioccolato. Prima di servire far raffreddare per 2 ore.