INGREDIENTI:
250 gr. mascarpone | 30 gr. zucchero | 25 cl. panna fresca | 100 gr. cioccolato fondente | 100 gr. cioccolato bianco | 250 gr. biscotti frollini al cacao | 75 gr. burro
Prendete lo stampo in cui servirete la cheescake e ungetelo di burro. Frullate i biscotti e uniteli al burro fuso, quindi disponetene nella tortiera per formare la base del dolce e ponete in freezer per una decina di minuti. Montate il mascarpone con lo zucchero e, in una ciotola a parte, montate la panna. Fate fondere il cioccolato bianco e unitelo a metà dose della panna montata e a metà dose del mascarpone. Amalgamate per bene, versate nello stampo e mettete in freezer per alcuni minuti. Mettete in frigo per circa 4 ore. Prima di servire decorate con scaglie di cioccolato fondente.
FOTO E RICETTA TRATTE DAL WEB
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