Chef per Gioco

Chef per Gioco

A partire dal 16 gennaio 2012, l ' Eat's Store di Milano ( un innovativo food store ideato dell'imprenditore veneto Sergio Menegazzo, www.eatstore.it ) sarà teatro di golosi incontri dedicati ai bambini con un appuntamento settimanale per insegnare ai più piccoli ad amare il buon cibo e a cucinare divertendosi.
La partecipazione al corso, per un massimo di 4 bambini a settimana, è gratuita, e alla fine del corso i piccoli partecipanti riceveranno un omaggio come ricordo di questa divertente esperienza. Oltre a Milano, ci sono corsi di cucina per bambini in moltissime altre città (per informazioni vedi www.viaggi24.ilsole24ore.com/Rubriche/Bambini/2010/09/scuole-di-cucina-bambini.php .
E per chi preferisce il fai da te, qualche suggerimento nei libri qui di seguito, dove la magia della cucina è finalmente alla portata dei bambini:
Un libro studiato per introdurre i cuochi principianti alle tecniche basilari della cucina, per imparare a cucinare alcuni dei piatti più gustosi, fra cui gli spaghetti al ragù, i brownies al cioccolato e le salsicce. Ogni ricetta contiene semplici istruzioni scritte e disegnate. Rilegato con una spirale il libro è facilemtne sfogliabile e facile da usare in cucina.
Allan Bay, giornalista enogastronomico e cuoco per passione, ha scritto questo semplice e divertente manuale di cucina per piccoli aspiranti cuochi. Cinquanta ricette gustose spiegate con un linguaggio chiaro da un personaggio irresistibile: un maiale cuoco di nome Allan, accompagnato da un mozzo di cucina altrettanto irresistibile. 
In questo manuale, Patrizia Bollo, propone diverse attività da realizzare in cucina insieme ai bambini per accompagnarli alla conquista del fantastico mondo degli alimenti e della gastronomia attraverso tutti i cinque sensi. I giochi scelti hanno come primo, fondamentale, obiettivo quello di far divertire i bambini e come effetto collaterale quello di farli familiarizzare con le materie prime e le tecniche-base di preparazione dei cibi, per diventare domani consumatori consapevoli. Con “Giochiamo in cucina” i bambini impareranno a conoscere i sapori della nostra tradizione.  

Marcella Gallorini e Federica Buglioni, entrambi mamme,  hanno deciso di raccontare la loro esperienza in cucina con i bambini attraverso ricette, buone e sane, radicate nella tradizione alimentare italiana, che possono facilmente essere messe in pratica e riproposte ai piccoli dai due anni di età in avanti.

Questo è un libro per grandi e piccoli.   Linda Collister, autrice di questo libro e mamma di tre figli, che già all'età di 18 mesi mescolavano la pastella per i plumcakes, ci propone ricette che possono essere eseguite da bambini dai cinque anni in su, ognuna  delle quali è  spiegata passo per passo e i passaggi che richiedono l'aiuto di un adulto sono sempre chiaramente indicati.    Un quadernino per piccoli cuochi che vogliono pasticciare in cucina e scoprire tutti i segreti per impastare, conservare, trasformare e condire gli alimenti.  Un libro di cucina che offre una magia a portata anche dei più piccoli. All'interno il grembiule per diventare un vero cuoco!
Tante ricette per preparare i dolci insieme ai vostri bambini; piatti che piacciono a tutti e che anche i più piccoli si divertiranno a preparare con l'aiuto dei genitori. Un modo diverso per stare insieme e insegnare ai bambini ad amare la cucina.
Piccoli Chef è un divertente manuale pensato per mamme, papà, nonni e insegnanti che vogliano trascorrere qualche ora con le mani in pasta insieme ai loro piccoli aspiranti cuochi. Un libro fra gioco e didattica, pensato per avvicinare i bambini al piacere della cucina e al gusto del mangiare bene. Il libro, inoltre, mixa brillantemente disegni e fotografie: ogni piatto diventa facile da realizzare anche senza saper leggere grazie ai disegni colorati che guidano il lettore passo passo nella preparazione. In questo libro, i bambini del Club delle magiche gemme di Alessandria con l’aiuto della d.ssa Paola Reverso, animatrice del club e con i disegni di Maria Chiara Di Palo,  scrivono per gli altri bambini quello che hanno imparato sul cibo e sulla cucina naturale: parlano di alimenti, suggeriscono ricette semplici, propongono giochi.  Un libro per giocare e imparare, per fare esperimenti culinari e scoprire alimenti buoni, sani ma non sempre conosciuti e usati in famiglia.
   Questo è un ricettario dedicato a tutti i piccoli cuochi che vogliono giocare preparando piatti senza bisogno di forno e di fornelli. Polpetta, Cipollino e il loro aiutante Babà tornano a gran richiesta in cucina con tante ricette per i piccoli cuochi che vogliono scoprire nuovi sapori. Con l’aiuto di mamma e papà, sarà ancora più divertente preparare appetitosi piatti da gustare tutti insieme. Nel libro troverete le indicazioni degli attrezzi pericolosi che devono essere usati solo dagli adulti, consigli per cucinare in totale sicurezza e non sporcare tutta la casa, un simpatico test per capire se si sta seguendo una corretta alimentazione e le parole d’ordine per mangiare in modo sano. Inoltre, c’è una pratica tabella di conversione delle misure per sapere a quanti grammi corrispondono bicchieri, cucchiai e cucchiaini. Un libro destinato a ragazzi, insegnanti e famiglie articolato sui dodici mesi, in corrispondenza dei quali vengono proposte storie, giochi, ricette dedicate a specifici prodotti della nostra terra. Attraverso il regolo allegato è inoltre possibile individuare frutti e ortaggi legati al mese di maturazione, permettendo di ampliare la scelta alimentare e di collocare i diversi cibi nella stagione e nel territorio opportuni. Un set di cinque attrezzi da cucina - matterello, frusta, mestolo, paletta e tortiera - pensati apposta per i bambini, completa il volume che contiene un centinaio di ricette, molte delle quali possono essere realizzate dai bambini, naturalmente con il coordinamento e la supervisione di genitori o insegnanti.

Nel libro Scuola di cucina s'impara veramente a cucinare con l'aiuto di mamma e papà. Seguendo le ricette suggerite nel libro, il bambino può provare a realizzarle facilmente. Nella confezione, inoltre, tante formine colorate per realizzare dolcetti e stuzzichini. 
E per chi preferisce la comodità di una giornale, vi consiglio:
La rivista ideata dalla Disney, dove le  ricette, le preparazioni e tutti i contenuti all’interno  sono accompagnate dalle immagini dei protagonisti dei cartoon. Paperino, Toplino, Minni e Nonna Papera vi accompagneranno in quest’avventura.
Fresco di stampa è poi Sale&Pepe Kids, il primo giornale per genitori e piccoli chef, in edicola dal  26 novembre scorso. 
Il giornale mira a coinvolgere i più piccoli affinché, attraverso l’interazione con i propri genitori, possano avvicinarsi all’arte culinaria senza rinunciare al gioco e al divertimento.
Facile nella lettura e nella consultazione, con immagini ampie ed evocative in cui i bambini sono grandi protagonisti. Sale&Pepe Kids propone ricette semplici, divertenti e veloci, consigli per libri e film dedicati ai bimbi, iniziative legate al mondo del food e una rubrica dedicata ai giochi e all’oggettistica per piccoli chef.
Originali le sezioni Ne Voglio Ancora (che stimola idee di pasti completi dove inserire anche gli ingredienti meno graditi), Questo L’Ho Fatto Io e Fatto Con Loro, dove grandi e piccini si misurano nella preparazione di prelibatezze creative, insieme a mamma e papà.
E allora buona cucina a tutti.....e soprattutto buon divertimento...