Chi va con lo Zoppo... partecipa ai succulenti Cartassaggi del Batis

VEnerdì 19 ottobre 2012Slow Tour Campi Flegreie il BATIS di Baiadanno il via agli appuntamenti con‘CARTASSAGGI’  I Campi Flegrei ospitano i vini della Tenuta Cavalier Pepe del Parco del Partenio: due territori campani in un interessante incontro enogastronomico    Il territorio dei Campi Flegrei, Terra del Mito per eccelenza, ‘incontra’ la cultura vitivinicola del Parco del Partenio in occasione del primo appuntamento con CartAssaggi, il percorso enogastronomico ideato e promosso da Slow Tour Campi Flegrei, sistema di ospitalità integrata che ha nel Batis di Baia [NA] il suo epicentro.Negli spazi del Batis, VENERDI 19 OTTOBRE 2012 [dalle ore 20.00]‘CartAssaggi’ presenterà ‘La Cantina dei Parchi’: ad ogni visitatore che aderirà alla formula CartAssaggiverrà regalata una confezione [375 ml] di Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc [Anno 2011] dell’azienda vitivinicola Tenuta Cavalier Pepe.  Lo chef del Batis Sergio Scaletti elaborerà una selezione di piatti che verranno degustati alla presenza di Milena Pepe, curatrice - da circa sei anni - della prestigiosa cantina avellinese.        CARTASSAGGI // euro 15,002 piatti + 2 vini in abbinamento + omaggio confezione [375 ml] di Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc || Tenuta Cavalier Pepe  PIATTOCaramella di patate e papacelle con merluzzetto e triglie marinateVINO IN ABBINAMENTO: Rosato del Varo Irpinia Rosato doc  PIATTOLagane fresche con cicerchia, cicale e  tartufo nero dell’IrpiniaVINO IN ABBINAMENTO: Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc    CARTASSAGGI // euro 25,004 piatti + 4 vini in abbinamento + omaggio confezione [375 ml] di Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc || Tenuta Cavalier Pepe  PIATTOCaramella di patate e papacelle con merluzzetto e triglie marinate VINO IN ABBINAMENTO: Rosato del Varo Irpinia Rosato doc  PIATTOLagane fresche con cicerchia, cicale e  tartrufo nero dell'irpiniaVINO IN ABBINAMENTO: Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc  PIATTOFritto di totanelle e gamberi bianchi di paranzaVINO IN ABBINAMENTO: Nestor Greco di Tufo docg  PIATTOSfogliatella con crema nocciola e cioccolata fondenteVINO IN ABBINAMENTO: Irpinia Passito DOC 2010 "Chicco d'Oro"  Prossimo appuntamento: Venerdì 2 novembre 2012 // Confezione [750ml] Malia Falanghina dei Campiflegrei doc Extra Dry // Anno 2011 // Cantine Grotta del Sole [Parco dei Campiflegrei]        BATIS || BaiaVia Lucullo, 100 || Baia – Bacoli [NA]parcheggio privatoinfo e prenotazioni _ Enzo Di Meo || 339.7926.749 || 081.868.87.63info@slowtourcampiflegrei.itwww.slowtourcampiflegrei.it