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Chi vole on bel ajàro lo pianta de Zenàro.

Da Pachamamae
...cioè chi vuole un buon agliaio lo ponga di gennaio.

E così ho fatto.  Prima della neve, qui comunque scarsissima. E prima del gran gelo di questi giorni. Domenica scorsa lassù erano -8° - 10° nelle ore più calde. Non so se le temperature così fredde possano influire negativamente sui bulbi. Forse si sono completamente ghiacciati sotto lo strato di terra. Vedremo.

Altrimenti ripianterò.
Chi vole on bel ajàro lo pianta de Zenàro.

Comunque questo è stato il primo impianto nell'orto della stagione 2012. Ed anche la prima volta in generale che metto giù aglio. Qui potete leggere informazioni generali e caratteristiche della pianta aromatica, varietà e tecniche colturali.
Da parte mia ho interrato i bulbi su un'unica fila, ad una distanza di 10-15cm, su una aiuola che avevo preparato precedentemente (come potete vedere QUI) ed avrei intenzione di non farci più niente fino alla raccolta.

Chi vole on bel ajàro lo pianta de Zenàro.

 All’aglio è attribuita anche la proprietà di rafforzare in modo naturale il sistema immunitario. Sebbene alcune di queste storie sull’aglio si siano rivelate solo delle leggende, i ricercatori stanno scoprendo che la reputazione medicamentosa dell’aglio è maggiore di quanto possa sembrare. Il sistema immunitario ha la specifica funzione di proteggerci dalle malattie ed è stato dimostrato che l’aglio è in grado di stimolare la funzione immunitaria.

Che sia vero o no a noi piace insaporire diverse pietanze con spicchi d'aglio interi o pestati, alcune proprietà sono storiche: vermifugo per esempio,  ne avevo parlato già a propostito dell'aglio selvatico.
Ho trovato su Macrolibrarsi alcune letture che potrebbero approfondire l'argomento. 
Aglio
Aglio Proprietà medicinali e poteri di guarigione di un alimento eccezionale vedi qui
Tutto su… l'aglio
Tutto su… l'aglio Che cura asma, infezioni, ipertensione, sinusite, tachicardia, verruche… vedi qui

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