Chiacchiere di Carnevale con il Bimby

“A Carnevale ogni scherzo vale”

Il Carnevale  la festa più amata dai bambini si avvicina.

Possiamo sbizzarrirci a preparare chiacchiere,castagnole,frittelle e cicerchiata.

Oggi prepariamo le chiacchiere con il Bimby, una ricetta leggera e semplice, tratta dalla Community  Bimbymania con il quale inauguro la rubrica “scambiamoci la ricetta”.

Autore di questa ricetta da me rielaborata è Gloriana Lori.

Ingredienti:

• 250 g. di farina
• 2 uova
• 25 g. di burro
• 20 g. di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di succo di limone
• 10 g.di vino bianco secco
• 2 pizzichi di sale
• 1 lt. di olio per friggere
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:

• Inserire tutti gli ingredienti (eccetto l’olio e lo zucchero a velo) nel boccale
• programmare 1 min e 30 sec. Vel. Spiga.
• Togliere l’impasto dal boccale e metterlo in una ciotola per 30 min.
• Stendere l’impasto (3mm) e tagliare a rettangoli o a quaadrati
• Friggere in olio caldo qualche secondo
• Lasciare raffreddare completamente su carta assorbente senza soprapporli. Cospargere con lo zucchero a velo setacciato

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