Chiave di lettura o chiave di successo?

Da quando ho iniziato questo lavoro, mi sono guadagnata un posto tutto mio. Ho dovuto fare i conti con una ragazzina che era invidiosa del mio operato e che adesso ridendo ammette che non ha esperienza nella grastronomia,ma nessuno nasce con la predisposizione alla creativita´ops l´ho detto.
Ho fatto i conti con un saputello che puzzava d`alcool appena parlava e che attaccava brighe ad ogni occasione, lui e´ andato io sono rimasta. Ho dato e do consigli su nuovi piatti da presentare e da fare, accettati al volo. Sto insegnando i trucchi del mestiere ad un collega diciottenne alle prime prese con il lavoro e ben volentieri accetta. Ma lei con quell`aria innocente da tedesca diciottenne che mi snobba perche´ parlo male il tedesco e mi da ordini no,io non l´ho digerisco e la mando a caghere in italiano.
Come non digerisco moltissime cose di questo lavoro.
Passati i tre mesi di prova e avendo sul conto ogni mese il mio stipendio mi sono accorta che era sempre uguale sebbene io ho lavorato una bella manciata di ore in piu`.Strano mi sono detta al primo stipendio,stranissimo al secondo al terzo,qualche giorno prima di riceverlo ho preso uno dei capi e ho parlato apertamente.
Scusi ma i straordinari non vengono pagati? 
Ma ha letto il contratto? I miei soci fanno dei contratti un po` duri!
Duri un cazzo!
Il problema che hanno moltilavoratori stranieri e eh ehm......
( e eh ehm......) E quindi vuol dire che ho firmato per 39 ore a settimane,ma  devo fare di piu`! Visto la clausola  nel contratto  che dice che devo essere flessibile e che possibilmente le ore in piu` verranno date libere.
flessibile ( Che è capace di adattarsi alle diverse situazioni di orario , possibilità per i dipendenti, di scegliere, entro limiti prefissati, il momento di inizio e di fine della giornata di lavoro) ma puo´ essere che  la definizione di flessibilita´ e´ diversa in Germania!
Ok ok quindi se non me li paga mi da libero.
No,per adesso non e´ possibile...... quindi?
Quindi penso che paghero` le ore in piu`,ma lei di questa cosa non parli con nessuno.
No,si figuri non parlo con nessuno. (Acqua in bocca anche se la mia pazienza ha un limite.)
Risvolti 
Due mesi fa´ avevo anche una mancia che mi veniva data, dopo la discussione la mancia questo mese non l`ho ricevuta.Ovvio perche´ mi sono messa a discutere su un punto che non dovevo. Sto ancora aspettando una trentina di ore in piu` (pagati o liberi,non so possibilmente devoluti a benificenza dell´associazione Montanari e caga wurstel  ).
Questi tedeschi mi stanno sempre sui maroni, perche´ anche se sei un lavoratore stranieronon e´ detto che devi necessariamente farti sfruttare. Io aspetto ancora un po`,ma se non ci sono risvolti andro´ a bussare ad un bel patronato tedesco e poi vediamo le piccole clausole in fondo al contratto in chiave di lettura come vengono lette dall´ufficio competente.
Ovviamente non sono tutte rose e fiori, ma mentre in Italia se vai all´ispettorato del lavoro, il datore di lavoro da una mazzetta all´ispettore qui se lo incartocciano di brutto.
Occhio a quello che firmate,qui le clausole vengono lette in chiave di lettura.