Chocolate cake

Today I give you the recipe of the only cake I can do (that is also the only one I like, and the only one I struggled to learn how to do it).I cooked it for my sister's party, and I found some of her friend licking the tray at the end! :-)It's similar to a brownies, but lighter.Try it!
Oggi vi lascio la ricetta dell'unica torta che so fare ( che è anche l'unica che mi piace, e l'unica per cui mi sono sforzata ad imparare come si facesse).L'ho preparata per la festa di mia sorella, e alla fine ho trovato delle sue amiche/i a leccare la teglia! :-)E' simile a un brownies, ma più leggera.Provatela!








WHAT  YOU NEED  -  INGREDIENTI
200 gr of sugar  -  200 gr di zucchero150 gr of dark chocolate  -  150 gr di cioccolato fondente150 gr of butter  -  150 gr di burro4 eggs  -  4 uova2 spoons of "00" flour  -  2 cucchiai di farina di tipo "00"
WHAT YOU HAVE TO DO  -  PREPARAZIONE
Melt chocolate and butter togheter; mix the egg reds with sugar, then add the flour; add the butter + chocolate to the sugar + red + flour.Beat the egg whites until stiff.Blend carefully the whites with the other mix. And grease with butter the baking tray.Oven at 160° for 35 minutes (or 30 if you prefer it).
Sciogliete il cioccolato assieme al burro; mescolate i rossi d'uovo con lo zucchero, e poi aggiungetevi la farine; unite burro + cioccolato a zucchero + rossi + farina.Montate i bianchi d'uovo a neve.Mescolate lentamente i bianchi con il resto. E imburrate la teglia.Forno a 160° per 35 minuti (30 se la volete più morbida).
Do you like it?Che ne dite?
PIX