Chocolate cheesecake

Oggi vi proponiamo un dessert fresco e morbito che è una vera delizia!!!Facile da preparare ma bisogna considerare i tempi di preparazione un po' lunghi...se avete poco tempo per prepararla, vi consigliamo di farla il giorno prima di servirla!! Tanto per iniziare...ricordatevi di accendere il forno a 180°....buona preparazione!!
Hi!!!today we'll show you a fresh and tender cake recipe! easy, but it takes a bit to make it!To begin pre heated oven 356°...Ingredienti:180 gr di biscotti (noi abbiamo usato i biscotti al cioccolato, sarebbe meglio con i biscotti secchi)90 gr di burro200 gr di cioccolato fondente20 gr di cacao in polvere500 gr di ricotta250 gr di philadelphia150 gr di zucchero3 uovauna bacca di vaniglia
Ingredients:180 gr of cookies90 gr of butter200 gr of plain chocolate20 gr cocoa500 gr of ricotta cheese250 gr of philadelphia cheese150 gr of sugar3 eggsvanilla

Per la base:Frullare i biscotti e fondere il burro. Unire il burro ai biscotti.


mix the cookies and add the melting butter
Dopo aver foderato la tortiera con la carta forno, versare il composto di burro e biscotti e pressarlo sul fondo fino a ricoprirlo uniformemente. Mettere la tortiera in freezer per almeno mezz'ora.
Put the cookies with butter in the baking tin and put it all in the freezer for about half an hourPer la crema:Versare in un mixer la ricotta e il philadelphia, frullare fino ad ottenere un composto senza grumi.

For the cream:
Mix the ricotta and philadelphia cheese




Aggiungere al composto di ricotta e philadelphia lo zucchero, le uova, i semi del bacello di vaniglia, il cacao in polvere, e frullare di nuovo.
Add the sugar, the eggs, vanilla, the cocoa and mix again.Sciogliere il cioccolato fundente, in microonde o a bagno maria.
Melt the plain chocolate, in the microwave.Aggiungere il cioccolato al composto e frullare ancora.
Add the chocolate and mix againEstrarre la tortiera dal freezer e versarci dentro la crema.
Spill the cream in the baking tin
Mettere in formo preriscaldato a 180° per 60 minuti.Dopo 60 minuti... lasciar raffreddare la torta a temperatura ambiente. 
Pre heated oven 356° for about 60 minutes.

Coprire la torta e porla in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirla.
Put the cake in the fridge for about 2 hour before you serve it!

Noi l'abbiamo preparata per festeggiare il compleanno di una persona speciale...cosa ne pensate?

what do you think???
enjoy :-)