Non mi ricordo esattamente quando ma avevo preannunciato che in questa nuova rubrica dedicata ai gifts natalizi homemade ci sarebbe stato anche un cocktail: insomma, ho rubato lo spazio e il giorno alla rubrica dedicata per l’appunto agli aperitivi casalinghi e sotto Natale chi non ha l’occasione di brindare con amici e parenti!?
Noi a casa il giorno di Natale siamo solite (si,noi intendo io e la mimi) prepararci un martini dry con oliva per stemperare le fatiche della preparazione del pranzo con il giro stretto stretto della famiglia; quest’anno ho pensato di rendere il momento dell’aperitivo molto più chiccoso e cercando qualche idea in rete volevo trovare un cocktail che avesse come ingredienti principale la melagrana che a me piace davvero tantissimo, poi lo volevo rosso fuoco, lo volevo dolce ma non stucchevole, lo volevo intenso ma non da mal-di-testa-fulminante, lo volevo in un sacco di modi perchè sono sempre troppo esigente.
Detto-fatto. Poi ho interpellato Lui, che di solito si è sempre occupato attivamente della preparazione dei cocktail che compaiono qui sulle pagine di shake&bake et voilà…il mio Pomegranate Long Drink è stato realizzato!
Ingredienti (per 1 tumbler alto e stretto)
1+ 1/2 melagrana
4 cubetti di ghiaccio tritati
2/8 di wodka secca
1/8 di gin
1/8 di cointreau
4/8 di succo di melagrana
chicchi di melagrana e ribes rosso per guarnire
Ricavate il succo dalla melagrana spremendola e filtrando in modo da averlo il più limpido possibile;
Ricavate dalla mezza melagrana i chicchi facendo attenzione a non romperli e a togliere le pellicine bianche che sono amare!
Disponete un cucchiaio di chicchi di melagrana nel tumbler, aggiungete 6-7 bacche di ribes rosso e il ghiaccio tritato;
Aggiungete nell’ordine la wodka,il gin e il cointreau e in ultimo a terminare il succo della melagrana (se voleste un sapore più dolce unitevi due cucchiai di sciroppo ottenuto con acqua e zucchero 1:1)
Mescolate leggermente con un cucchiaino lungo e servite subito.
Cheers!
ah scusate, che sciocchina che sono…mi sono dimenticata di fare l’elenco della spesa che riguarda i vari ingredienti e ammennicoli usati per questo post:
tavola di legno e colore verde by BricoCenter
ghirlanda di Natale by la mia Nonna e la sua cantina
melograno e ribes rosso by l’orto dei suoceri ed esselunga con amore
alcolici vari by il mio fidanzato e la sua dispensa
bicchiere linea christmas fashion by ikea
cervello fino by “la gaietta“.