Ci vediamo al Salone Internazionale del Libro?

Domani a Torino inaugura il Salone Internazionale del Libro. XXVII edizioni, e il Bene come motivo conduttore del 2014: “di fronte a una crisi globale che è anzitutto morale e culturale, diventa urgente la necessità di ridefinire le regole del gioco, di provare a disegnare un catalogo di valori, esperienze, sensibilità di segno positivo, da cui provare a ripartire. Non discorsi astratti, ma un’agenda di cose da fare. E da fare bene, al meglio possibile”, recita la presentazione della manifestazione.

E da domani al Lingotto Fiere ci sarò anche io. Per cinque giorni sarò da supporto nello stand del Molino Quaglia che all’interno dell’area Casa Cook Book (Pad. 2) animerà workshop dedicati a pane, pizza e lievitati. Si parlerà di Petra® (la farina macinata a pietra realizzata con grano 100% italiano) e dei Bricks germinati di PetraViva® (cereali, parti di cereali e legumi che contribuiscono a creare la “farina personalizzata” con cui realizzare cibi dal profilo nutrizionale adatto alle dinamiche di vita contemporanea) e parteciperemo ai workshop che si terranno durante il Salone secondo questo calendario:
Giovedì 8 maggio – 11:00  Roberto Ghisolfi e i suoi impasti per pizze e focacce con i Bricks di PetraViva® e senza lieviti aggiunti

Venerdì 9 maggio – 11:00  Renato Bosco con il gioco di strutture dalla focaccia al pane
Venerdì 9 maggio - 14:00  Sara Papa con il suo lievito madre vivo e i pani casalinghi

Sabato 10 maggio – 14:00 Storie, profumi e sapori di Sicilia da gustare e lavorare anche in casa con le proprie mani insieme a Francesco Agosta e Carmelo Pannocchietti di Ara’: è Sicilia

Domenica 11 maggio – 11:00 e ore 17:00 Luca Scarcella alla riscoperta dei pani di Torino con il lievito madre vivo e i grani di Petra

Lunedì 12 maggio: 11:00  Lucia Antonelli e la sua pasta fresca da preparare in casa
Lunedì 12 maggio:14:00  Lucia Antonelli e la sua pasta fresca senza glutine da preparare in casa

Ma venerdì 9 maggio al Salone del Libro anche Kiteinnepal sarà protagonista. Alle ore 14.30 infatti grazie a Open Milano e al #temporaryBLOGGERplace presenterò il mio progetto. L’iniziativa #open4bloggers, che unisce cultura e mondo digitale, prevede che da venerdì 9 a domenica 11 maggio 20 blogger di differenti settori raccontino le proprie esperienze all’interno dell’area Lounge del Circolo dei lettori di Torino (padiglione 5 W07). Per partecipare occorre accreditarsi alla reception della Lounge. Vi aspetto!