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Ciambella di pane & grok classico

Da Antonella Iovino
Ciambella di pane e GROK! Oggi ho avuto il piacere di realizzare un gustoso pane saporito collaborando con la ditta GROK che mi ha mandato queste delizie per il palato!!!
CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICO
Ho farcito e decorato il pane con questo speciale ingrediente da oggi il benvenuto nella mia cucina!! GROK GUSTO CLASSICO: Grana Padano, cotti al forno e NON fritti, snack sano e genuino.
Il mio bimbo ne va matto ed io più di lui!
CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICO
Questa è la prima ricetta che ho realizzato!

Ingredienti per il pane: 500 g di farina 00250 g di acqua tiepida50 g di margarina fusa ma non calda50 g di lievito di birra1 pizzico di zuccheroSaleIngredienti per la farcitura :1 sacchetto di GROK GUSTO CLASSICO100 g di prosciutto cotto a dadini100 g di pancetta dolce a dadini100 g di fontina4 cucchiai di grana padano50 g di margarina CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICO

CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICOCIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICOProcedimento :
  • Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero. 
  • Unire il liquido alla farina, aggiungere il sale ed infine la margarina. Lavorare bene la pasta
  • Porre a lievitare per un paio di ore in forno
  • Stendere la pasta formando un rettangolo spesso 5 mm circa
  • Ungere con la margarina sciolta e cospargere i salumi, il formaggio e le rotelline di GROK tenendone da parte una dozzina per la decorazione. 
  • Richiudere la pasta arrotolandola per il verso delle lunghezza e porla nella tortiera a ciambella (24 cm circa)
  • Ungerla con della margarina e posizionare schiacciando leggermente le rotelline di GROK in superficie
  • Mettere in forno spento a lievitare per altre due ore
  • Cuocere per un'oretta a 150° in forno statico

CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICO
CIAMBELLA DI PANE & GROK CLASSICO

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