Ciambella di ricotta all'arancia

RICETTA DI: PAMELA CHIARA CARTA ingredienti: 
500 g di ricotta, 5 uova, 500 g di zucchero, 500 g di farina, 1 arancia (se preferite anche due). 1 bustina e mezza di lievito x dolci.
PREPARAZIONE: lavorare lo zucchero con le uova e farle diventare belle spumose, poi aggiungere pian piano la ricotta e lavorare bene il composto.  Unire la farina setacciata, mescolare il tutto con lo sbattitore e mettere l'arancio gratugiato insieme al succo.e alla fine mettere il lievito. Lavorare un pochino, imburrare e infarinare la tortiera che avete a disposizione.  Far cuocere la torta x 45 minuti a 180 gradi. infine se vi piace zucchero a velo..