Ciambella nutella e mascarpone

Ciaooo!! sono praticamente scomparsa..per quasi due settimane, ma ero decisamente impegnata..è un periodo un po' complesso, ma piano piano sto definendo parecchie cose.e piano piano torno a salutarvi nel mio blog. Per fortuna la cucina non mi molla, quindi ho continuato a cucinare alla grande, ma non riuscivo proprio a preparare foto e ricette..ma stasera sono tornata. Vi faccio vedere la mia ciambella..magari non leggera, ma di sicuro golosissima..e anche velocissima. E la mattina una bella fetta di questa ciambella fa resuscitare decisamente. Spero vi piaccia..vi saluto e spero di ripassare domani!
Ingredienti
3 uova
250g mascarpone
150g zucchero
2 cucchiai di nutella
250g farina
latte q.b.
una bustina di lievito
frullare uova, zucchero, mascarpone, unire la nutella, la farina, il lievito e poco latte, quanto basta per rendere l’impasto liscio e omogeneo (non so dirvi quanto ma ne basta proprio poco). Trasferire il composto in una teglia da 26 cm e cuocere in forno statico a 180° 40 minuti.