Ciambella soffice senza burro / Soft bundt cake without butter
Ingredienti: 4 uova 500 gr di farina 00 200 gr di zucchero di canna 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 limone zucchero a velo sale
Procedimento: Accendere il forno. In una ciotola capiente lavorare con la frusta elettrica le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Incorporate poco alla volta il latte e la farina, l'olio di semi e la scorza del limone grattugiata finemente e infine il lievito in polvere. Mescolare per bene per ottenere un composto spumoso. Versare il composto in uno stampo infarinato e imburrato. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti. Spolverizzare con dello zucchero a velo.
ENGLISH VERSION
Ingredients: 4 large eggs 500 gr (17,6 oz) all-purpose flour 200 gr (7 oz) brown sugar 1 glass of milk 1 glass of oilseed 1 pack of baking powder 1 untreated lemon icing sugar
salt
Method: Preheat the oven. In a large bowl work with electric beater eggs with sugar and a pinch of salt. Mix together milk, flour, oilseed and grated lemon zest and yeast until well-combined. Pour the batter into prepared pan. Bake in the preheated oven at 356°F for 40 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Sprinkle with icing sugar.
Francesca Maria
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake