Ciambella tipo pandoro farcita al cioccolato e pistacchi

Per Pasqua hanno regalato a mia figlia un dolce tipo pandoro,morbido, fragrante, burroso e profumato che però nessuno di noi tre abitanti di casa MyRoseinitalyamiamo particolarmente.

Così, dovendolo consumare, e dovendo consumare anche 3 kg circa di uova di cioccolato, ho deciso di unire il tuttoin un unico dolce tanto buono quanto, decisamente, ipercalorico!

Ho sciolto a bagnomaria circa 600g di cioccolato al latte:con una parte (diluita in poco sciroppo di zucchero) ho creato una "bagna"con cui ho inumidito il dolce tagliato precedentemente a metà.Al resto della cioccolata sciolta ho aggiunto 70g di polveredi pistacchi di Bronte al naturale, ed ho creato una crema con cui ho farcito il dolce, prima di "richiuderlo".

Una spolverizzata di zucchero a velo ( il suo!)ed ecco pronto un delizioso (e super nutriente) dolceper la merenda o la prima colazione!


Alla prossima!