Appena letto il nuovo tema del contest del Molino Chiavazza, i biscotti della tradizione, mi sono venuti subito in mente questi dolcetti toscani (ma so che esiste la versione laziale, fatta il vino bianco).
Non solo perché rappresentano bene la cultura contadina da dove provengono, ma anche perché mi ricordano le merende della mia infanzia: ovvero pane, il nostro vino e zucchero.
Le merende sane di una volta. Altro che merendine!! ;)
In questa ricetta sono presenti due ingredienti "speciali", ovvero il sopracitato vino "di famiglia" e l'olio, anch'esso dei nostri ulivi.
Semplici e genuini.
Altamente consigliati dopo cena, meglio se inzuppati nel vino.
E adesso vi lascio con la ricetta illustrata passo passo :)
Ed ecco il risultato finale:
Friabili e profumati.
Perfetto
Ps: Non so se si vede, ma mi sono divertita molto a fotografare tutti i passaggi :D
Partecipo al contest di Il Molino Chiavazza "I biscotti della tradizione"
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake