Ciambelline Alla Birra Al Pompelmo [Senza Uova] - Rivelazioni

Buongiorno amiche e amici!Oggi post di rivelazioni per me.Non vi nascondo che quando ho iniziato a cambiare modo di mangiare ho avuto uno shock dal cibo, mi spiego.Guardandomi indietro mi sono accorta di quanto e quando mangiavo male, e ho avuto una sorta di rigetto, soprattutto sui dolci. Di li, il passaggio al non farcela più a crearli, cucinarli e fotografarli è stato breve.Così mi sono arenata. Sì, sì, proprio arenata.Entravo in cucina solo per cucinare i miei pasti e quelli di mio marito, che poverino, si è dovuto iniziare ad accontentare di alimenti senza sale e di pochi dolci concessi, concessi perché non riuscivo a crearne per lui, che in un modo o nell'altro, mi richiedeva.Niente più riviste, libri, navigazione su Internet alla ricerca di spunti, niente più sperimenti in cucina, niente più voglie, pazzesco, come cambia la prospettiva cambiano i sapori e i gusti.In verità credo che io abbia raggiunto un punto di saturazione senza precedenti. Con questo non sto dicendo che non voglio più fare dolci, il mio intento e il mio spirito mi dicono che è la strada per me, ma questa estate avendo avuto altre priorità, ho spostato l'attenzione anche da loro su altro.Riprendo, a piccole dosi, la produzione, quindi vedrete post settimanali e non giornalieri.La frase "non si vive di soli dolci", adesso, mi calza a pannello.Prima, ma anche adesso, mi identificavano come 'quella che fa le torte' oppure 'quella che fa i dolci' ... ooooooh, quella a chi, guardate che ho un nome, e pure bello, e sì, adoro fare i dolci, mangiarli un po' meno ultimamente, ma sono anche altro, e sentirmi inchiodare solamente a questo  un po' mi duole.Ho nuove prospettive, sto cercando nuovi spunti, e non mi fermerò ai primi ostacoli che troverò sul mio cammino.Sono ancora e ancora indecisa, lo ammetto, è un periodo di rinascita e di cambiamento, ve ne ho parlato ampiamente di cambiamenti nel mio blog, io ne sento la necessità, questo piattume mi uccide.Terminate le divagazioni, vi lascio alla ricetta di oggi:

Ingredienti Per 15 Biscotti Medi:
300 gr farina 00150 gr birra al pompelmo 100 gr zucchero semolato100 ml olio di girasole1/2 bustina di lievito per dolcizucchero semolato per spolverizzareProcedimento:
Unire l'olio e la birra in un recipiente.Aggiungere la farina con il lievito e lo zucchero.Amalgamare a mano.Formare dei rotoli medi e unirli alle due estremità.Passarli nello zucchero semolato e adagiarli sulla teglia foderata di carta forno.Terminare tutto il composto.Infornare a 180° forno statico per 20-25 minuti.Sfornare e far raffreddare su una griglia.
Ricetta facile e gustosa.