Ciambellone al caffè americano

Nella nostra cucina c'è quasi sempre un dolce pronto per colazioni, merende e anche per gustosi bocconi di fine pranzo.

Generalmente sono dolci semplici e leggeri, ciambelle o ciambelloni.

Tenendo fermi gli ingredienti principali (farina,zucchero, uova) ci sbizzarriamo con acqua, vino (bianco o rosso), vinsanto, succo di frutta e spremute di agrumi, per variare e provare nuovi gusti. Stavolta abbiamo provato con il caffè americano, sì quel caffè che a detta di molti italiani amanti dell'espresso italico " è solo una lunga brodaglia ".

Ecco, noi amiamo il caffè americano e, complice anche un regalo ricevuto veramente azzeccato (la macchinetta per farselo direttamente in casa) ce lo gustiamo ben volentieri. 😉

N.B. Se non avete la macchinetta specifica per farlo, il caffè americano lo si può ottenere con 1 parte di caffè espresso e 2 parti d'acqua.

Ingredienti

• gr. 300 farina
• gr. 200 zucchero di canna
• n. 1 bicchiere caffè americano
• n. ½ bicchiere olio di semi di girasole
• n. 3 uova
• n. 1 bustina lievito da dolci

Istruzioni