Ciambellone al cioccolato.

Per tutte le golose che mi seguono. Nella vostra cucina non può proprio mancare la ricetta di questo delizioso ciambellone.

L'ho scovata meno di un mese fa sul blog di Benedetta Parodi.
E' stato subito un successone. Viene alto e soffice al tempo stesso.
Tempo preparazione e cottura: 40 min. ca.
Ingredienti Ciambella al Cioccolato per 8 persone:

• 120 gr di cioccolato fondente
• acqua
• 5 uova
• 240 gr di zucchero
• 125 gr di burro
• 125 gr di farina
• 1 bustina di lievito

Procedimento ricetta Ciambella al Cioccolato di Benedetta Parodi

1. Fondere il cioccolato in un pentolino con un goccio d'acqua.
2. A parte lavorare le uova con lo zucchero, poi unire il burro precedentemente fuso al microonde.
3. Mescolare il lievito nella farina, poi versare le polveri nel composto di uova e amalgamare.
4. Unire in ultimo il cioccolato fuso e mescolare energicamente.
5. Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambellone e versarvi all'interno il composto.
6. Cuocere per 25-30 minuti in forno a 180 gradi.
7. Decorare con zucchero a velo prima di servire.

Io in realtà ho applicato una variante, sin dalla prima volta che l'ho fatta. Ho fatto fondere il burro direttamente con il cioccolato in un pentolino.

Allora, che aspettate? Correte a farla. Ottima per colazione, o per merenda. Le mie figlie ne stanno già approfittando.