Ciambellone al cioccolato

Ormai vi ho parlato di questo scambio di ricette tra Bloggalline.

Questa volta la sorte mi ha fatto pescare Valentina del blog Il peperoncino verde e spulciando il suo blog ho trovato questo ciambellone al cioccolato senza lattosio. Io che non sono una fan delle ricette senza questo e senza quello ho voluto provarla e devo dire che il risultato è stato ottimo.

Fa quel che promette…leggerezza e morbidezza ad ogni morso. Ho solo ridotto lo zucchero perchè non sono una da dolci zuccherosi! E così facendo a mio avviso si sente anche più il gusto del cioccolato.

Salva Stampa Ciambellone al cioccolato Prep time:  10 mins Cook time:  30 mins Tempo di preparazione:  40 mins   Ingredienti

• 120 ml panna vegetale
• 3 uova
• 140 gr zucchero di canna
• 30 ml olio di semi
• 100 ml acqua
• 2 cucchiaini di miele
• 140 gr farina 00
• 40 gr maizena
• 50 gr cacao amaro
• 1 bustina lievito

Procedimento

1. Mescolate le uova con lo zucchero, il miele, la panna vegetale, quindi unite l' olio e l' acqua. Mescolate.
2. Unite le polveri, quindi unite i due composti. Mescolate.
3. Versate il composto in uno stampo per ciambella. Cuocete a forno caldo a 180° per 25/ 30 minuti circa.

3.4.3174

Ci vogliono 10 minuti, è veramente un dolce veloce e buonissimo.

Per noi la colazione è assicurata. Grazie Valentina!!

Bacini cioccolatosi,

Jess

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CHOCOLATE CAKE (lactose free)

1 cup vegetable cream
3 eggs
3/4 cup brown sugar
3 tbs vegetable oil
3/4 cup water
2 tsp honey
1 cup flour
5 tbs cocoa powder
yeast

Mix all ingredients together.

Bake at 375 F for about 30 mins.

Chocolate kisses,

Jess