Ciambellone al limone con glassa

Buon sabato!
Ieri ho postato su FB la foto della mia ciambella in forno ed alcune ragazze mi hanno chiesto la ricetta di  questa torta.
Vi dico subito che la ricetta l'ho presa su internet dal sito GialloZafferano..per evitare  disguidi!
Vedrete la foto della torta già tagliata, mancante di qualche pezzo. La torta era per mio marito e ieri sera l'ha voluta subito assaggiare..e ne ho approfittato anche io per assaggiarne il risultato..ottimo! Molto soffice e gustosa ! Non potevo  rischiare  di postare una ricetta non valida! Capirete!hihihi---

Ecco cosa vi serve:
250 gr di burro
200 gr di zucchero
4 uova
250 gr di farina 00
150 gr di  frumina                                        
1 bustina di lievito
una tazzina di latte  
scorza di un limone grattuggiata
Accendete il forno a circa 150 gradi(regolatevi voi in base al vs forno)...Iniziate a lavorare il burro a crema, precedentemente uscito dal frigo almeno 15 prima,
unite le uova e lo zucchero, utilizzate il frullatore elettrico. Mischiate la farina e la frumina assieme e con un cucchiaio incorporatele piano piano  al composto.
Aggiungete poi la scorza del limone grattuggiata, aggiungete il latte a temperatura ambiente e per ultima la bustina di lievito ed amalgamate tutto bene.Il composto risulterà molto soffice, no liquido,no  denso.
Imburrate e infarinate una teglia a forma di ciambella e disponetevi l'impasto.
Il forno a questo punto sarà caldo..infornate la vs torta per circa 45 minuti..
vi consiglio di mettere la teglia a metà altezza nel forno, ad una temperatura non troppo elevata, sennò rischierete che si cuocerà troppo sopra senza lievitare bene.
Io l'ho messo a circa 160 gradi..anche leggermente meno.
Quando la torta sarà buona, uscitela dal forno e lasciatela raffreddare.
Potete adesso fare la glassa:
250 gr di zucchero a  velo
3-4 cucchiai di acqua
succo di 1limone
In un pentolino mettete il succo di limone,l'acqua e lo zucchero, mettete sul fuoco a   temperatura media fino ad ottonere un liquido  denso.
Versate subito la glassa sulla torta precedentemente tolta dalla teglia e messa in un piatto da portata.
Lasciate riposare e ..gustate!
Come vedrete dalla mie foto,io ho dovuto usare lo zucchero di canna per una mia intolleranza e la glasssa ovviamente è venuta scura..ma buona ugualmente! se voi userete lo zucchero bianco vi verrà una bella glassa bianca!
Vi assicuro che è davvero facile da fare e di sicuro successo! 
Molto soffice..la prossima volta la rifarò senza succo di limone, aggiungendo solo delle gocce di cioccolato.
A presto
Chicca