ciambellone alle scaglie di cioccolato

cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una buona e sana colazione, una fetta di ciambellone fatto in casa con le scaglie di cioccolato e un bel caffelattè fumante, certamente una colazione così ci predispone al buon umore anche se gli impegni sono tantissimi........

ingredienti

350 gr di farina00

150 gr di zucchero

3 uova

mezzo bicchere di latte

mezzo bicchere di olio d'oliva

1 bustina di lievito

100 gr di scaglie di cioccolato

1 bustina di vanillina

il procedimento è molto semplice: montate le uova con lo zucchero poi unite tutti gli altri ingredienti e continuate a mescolare con il frullatore o nel robot da cucina, aggiungete anche le scaglie di cioccolato ed amalgamatele con un cucchiaio di legno lasciandone da parte un pò per la superfice,

versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato di 22-24 cm aggiungete le scaglie di cioccolato rimaste su tutta la superfice ed infornate nel forno già caldo a 180° per 30-35 minuti