Si tratta di un vero e proprio concentrato di colori e profumi tipicamente estivi che io vi propongo in una versione più leggera rispetto alla ricetta tradizionale. Per scoprire come prepararla fare click QUI.
Ciambotta leggera di verdure
Per la sezione dedicata ai Sapori Lucani è oggi online la ricetta di un piatto povero, la ciambotta, ovvero una preparazione a base di verdure di stagione - melanzane, peperoni, patate, pomodori, cipolla e basilico - che ricorda la più conosciuta ratatouille francese.
Si tratta di un vero e proprio concentrato di colori e profumi tipicamente estivi che io vi propongo in una versione più leggera rispetto alla ricetta tradizionale. Per scoprire come prepararla fare click QUI.
Si tratta di un vero e proprio concentrato di colori e profumi tipicamente estivi che io vi propongo in una versione più leggera rispetto alla ricetta tradizionale. Per scoprire come prepararla fare click QUI.