Cibi che si rigenerano dagli scarti

Oggi vi mostro come si possono riprodurre facilmente delle piantine di ortaggi dai loro scarti. Non buttateli via!

Quella di non buttare via gli scarti di frutta e verdura è una vecchia moda ormai, ma è un'abitudine importante che non si fonda su dicerie.
Non solo possiamo cucinare molti scarti ottenendo gustose ricette, ma possiamo, con un po' di pazienza, ottenere nuove piantine per il nostro orto.
È un'attività divertente e quasi "magica", che piacerà a grandi e bambini! Vi va di provare?
In questo momento io e mia figlia stiamo "rigenerando scarti di cipolle, e lo zenzero è quasi pronto per il nostro primo esperimento :)
L'infografica è tratta dal sito di Jerry James Stone.
Trovate delle spiegazioni ben dettagliate in questo articolo di GrowThePlanet.
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