Cibo criminale show

Cibo criminale show mercoledì 7 ottobre, ore 21 TENDONE DI SAN DONNINO
Lo spettacolo è condotto con la consueta maestria dal Luca Ponzi borghigiano, peraltro autore del libro «Cibo criminale», ci sarà la gradita presenza del mentalista Francesco Busani, che ci illustrerà le tecniche dell'inganno con cui il marketing imbroglia i consumatori, prevista anche una degustazione dei prodotti locali spesso oggetto di contraffazione, questa volta però nella loro versione genuina.  Presenta Pierluigi Oddi, cabarettista già dai tempi del mitico Drive In, impostando così la discussione-spettacolo sui tempi televisivi con una nota di sarcasmo e un pizzico di ironia.  Di cosa si parla ? Mozzarella di bufala, "l'oro bianco della Campania", ricavata da cagliate provenienti dalla Germania; concentrato di pomodoro spacciato come italiano ma ottenuto allungando passata cinese; prosciutti di Parma contraffatti; formaggi confezionati con scarti avariati, dannosi per la salute; olio proveniente da olive tutt'altro che nostrane. Molti dei prodotti simbolo del made in Italy e della dieta mediterranea, che ogni giorno vengono venduti in tutto il mondo, sono il nuovo business di mafia, camorra e 'ndrangheta. Si chiama agromafia ed è un fenomeno in crescita, come dimostrano le stime dell'Eurispes: 12,5 miliardi di euro di fatturato all'anno, mentre le falsificazioni del marchio italiano nel mondo producono un danno per 60 miliardi di euro. È la prima volta nella storia che, pur di fare affari, si rischiano avvelenamenti di massa.  In gioco però non c'è solo l'alimentazione in senso stretto, ma anche una delle risorse più preziose del nostro Paese: la cultura e il valore del mangiare bene. In un mercato sempre più globale, con regole non omogenee, la criminalità è capace di sfruttare ogni smagliatura nei controlli, arrivando a incrinare uno dei pilastri dell'economia nazionale.