cibo è architettura: Segev Kitchen Garden

Lo Studio Yaron Tal ha progettato il Segev Kitchen Garden, un particolarissimo ristorante  ad Hod Hasharon in Israele.

In questo progetto, in cui i colori dominanti sono il verde delle piante e il marrone caldo dei legni che costituiscono gli arredi, le parole cibo e architettura nel loro significato più comune si toccano fino a diventare una cosa sola.

Nella struttura metallica che ricorda una  serra, le piante che crescono rigogliose dalle pareti e dal soffitto, sono le stesse che l’istrionico chef del ristorante usa come base per la preparazione dei suoi piatti; grandi contenitori-separè fungono al contempo, da elementi di arredo  da orto indoor oltre che da rifornimento per le cucine

Si può affermare  senza timore di smentita, che l’avventore che si trovasse in quel luogo , potrebbe sperimentare il gusto di mangiare una parte integrante dell’architettura del locale.

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