Calorie a persona: 301
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Ciliegie Mature E Snocciolate
- 150 G Zucchero
- 10 Cl Gelatina Di Ribes
- Vino Barolo
- 1/2 Stecca Cannella
- 1 Arancia (scorza)
Preparazione:
- Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d’arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo.
- Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato.
- Servire le ciliegie calde o fredde.