Cioccobiscotto alle amarene

Perché cioccobiscotto? Perché non è un cioccolatino e non è un biscotto, ma certamente è qualcosa dal sapore sublime!
E non ditemi che fa ancora caldo, che le temperature non erano così alte da 150 e come ultima scusa non ditemi neanche che il cioccolato fa ingrassare. Non è vero!Un pezzetto di cioccolato al giorno è una gioia per il palato e per lo spirito, ci da carica e ci fa vedere il mondo più bello. Chi in un momento di tristezza non si è gettato sulla prima tavoletta di cioccolato che ha trovato nella dispensa?ebbene avete la risposta il cioccolato ci rende felici (a patto di non abusarne!) e questi cioccobiscotti che vi propongo oggi sono adatti anche a giornate calde come queste poiché vanno consumati obbligatoriamente freddi.
Provate a farli perché sono go-lo-si-ssi-mi!
Ingredienti
una tavoletta di cioccolato bianco
40gr di zucchero
un uovo
40 gr di burro
100 gr di biscotti secchi tritati finemente
una decina di amarene FABBRI
Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. e montate l' uovo con lo zucchero facendolo diventare spumoso, tritate i biscotti e uniteli insieme al cioccolato e al burro fuso, infine tagliate a pezzetti le amarene sgocciolate e unitele al composto.Mescolate bene.(otterrete un composto non omogeneo e grumoso). Versate il tutto su un foglio di carta da forno che avrete posto dentro una teglia quadrata 20x20, avendo cura di stenderlo bene, coprite con un altro foglio e mettete un peso sopra in modo che non si creino dislivelli.Ponete in frigo tutta la notte o nel freezer se avete fretta. Tagliate a quadretti e servite.
n.b.conservateli nel frigo