Calorie a persona: 730
Ingredienti per 4 persone:
- 50 Cl Latte
- 2 Michette Pane Raffermo
- 5 Cucchiai Cioccolata In Polvere
- 5 Cucchiai Zucchero
- 2 Tuorli D’uovo
- 2 Albumi D’uovo
- Burro
- Farina
Preparazione:
- Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo.
- Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.
- Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d’uovo, poi i bianchi montati a neve.
- Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un’ora a fuoco sopra.
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