Io adoro la cioccolata però mi piace bella densa. Ho sempre utilizzato il ciobar mettendo un po’ meno latte di quanto suggerito dalla confezione, proprio per raggiungere la densità desiderata.
Visto che in casa siamo in 6, per farci una merenda andava via un’intera confezione di ciobar (dal costo che varia tra 1.60€ ai 2€ euro per 5 bustine)insomma, è una merenda un po’costosa ma d’altra parte, fare la cioccolata senza il preparato mi dava dei risultati un po’ scarsi.Grazie alla mia amica Elena che mi ha dato le dosi giuste sono riuscita a fare un’ottima cioccolata spendendo pochissimo. Una cioccolata sicuramente più sana e salutare dei preparati (che non si sa mai cosa ci mettono dentro)Sperimentando ho lievemente modificato la ricetta pensando ai gusti della mia famiglia , noi siamo più per la cioccolata bella dolce.Dunque le dosi sono queste:Per una tazza di latte (125 ml)2 cucchiai di cacao1 cucchiaio di maizena che essendo un addensante va aggiunto in base ai propri gusti (io che la amo densa aggiungo un cucchiaio scarso, addensa tantissimo)Se utilizziamo il cacao amaro aggiungere 2 cucchiai di zucchero di canna , io che la prediligo piuttosto dolce metto anche 2-3 cucchiai .P.S. per cucchiai s’intendono quelli da minestra.Il risparmio è considerevole :il cacao amaro 250 gr costa circa 2 euroil cacao zuccherato 250 gr costa 1.60 euromaizena 250 gr costa 0.60 centesimiCon questi ingredienti , sommando il costo, ci compreremmo due confezioni di ciobar ( in casa mia per due merende ) in questo modo invece di cioccolate però ne possiamo fare tantissime. A parer mio un bel risparmio!
Grazie Elena dei consigli , invito a visitare il suo blog “Vita da muffins” che oltre a essere molto carino è pieno di ricette gustose ma nello stesso tempo semplici.
Ecco la mia cioccolata nei mie bicchieri di coccio, avuti con un baratto (argomento che mi sta particolarmente a cuore che amplierò successivamente), bicchieri che esaltano non solo il palato ma anche la vista.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake