Cioccolatini bianchi con pistacchi

Questa domenica sarà la nostra festa, la festa delle donne!

Questa è una festa che ha origini antiche pensate che nell’Antica Grecia, si festeggiava Rhea, la madre di tutti gli dei e nel V sec. a.C, i Romani celebravano la Matralia, la festa delle donne e delle madri, forte no?!

Dedico questa ricetta ad una donna super speciale; alla mia mamma! Una mamma formidabile e io le voglio un mondo di bene anche se certe volte è poco presente per via del lavoro.

Inoltre se ora sono qui che scrivo sul blog è grazie a lei che mi ha spronato a farlo!

La festa della donna è sempre stata collegata alla piantina di mimosa e alla torta, ma la mia mamma va pazza per il cioccolato bianco e i pistacchi così ho deciso di unire i suoi comfort food per creare questi fantastici cioccolatini bianchi super gustosi!

Dosi per 4 persone:

300 g di cioccolato bianco

due manciate di pistacchi pelati e non salati

Procedimento:

Tritate i pistacchi e distribuiteli sul fondo di uno stampo per cioccolatini. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo nello stampo riempiendo le cavità fino a metà. Disponete un altro po’ di granella di pistacchi e coprite con il cioccolato rimasto. Lasciate intiepidire e ponete gli stampini in frigo per far solidificare i cioccolatini.

 Questa domenica siete tutti invitati alla festa della donna al mercato contadino di Capannelle!

Ci saranno tante iniziative per vivere una giornata in allegria con la propria famiglia!

Alle 10 e 30 ci sarà il laboratorio per bambini Tutti con le mani in pasta a cura di Antonia Lurescia e l’ Ippopotamo felice.

Alle 11 per le mamme si terrà il laboratorio di panificazione e dono della pasta madre a cura di Anna Possenti e l’azienda agricola Umberto Di Pietro.

Udite udite per tutti i golosi alle 12 e 30  ci sarà la cottura in diretta e la degustazione degli strozzapreti conditi con una ricca varietà di condimenti per tutti vegani, vegetariani e onnivori a cura dell’azienda Farina del tuo sacco.

Infine alle 15 ci sarà il laboratorio del dolce dedicato alla Torta Mimosa tenuta dal mastro pasticcere Oreste Molinari di Frascati. Sarà possibile degustare i vini IGT, DOC e DOCG delle diverse zone di produzione dei Castelli Romani e dei Monti Prenestini.

Inoltre ci sarà la mostra fotografica delle foto dei tempi passati, dagli anni 30′ ad oggi del quartiere Statuario e Capannelle.

Si prospetta proprio un bel weekend pieno di iniziative golose!

Auguri a tutte le donne!