Era da un anno, praticamente, che m'ero messa da parte (leggasi: copincollato in documento word) i post della "mia" Feddericuzza di Note di Cioccolato, dedicati ai cioccolatini-pralini-temperaggi & C.!!!
Ma le ferie son passate e di far cioccolatini manco per l'anticamera del cervello... troppo il caldo, troppa la stanchezza, troppa la voglia di starmene in panciolle... :P
Poi l'altro ieri la "bolla" ha fatto PLOP! e mi sono messa all'opera... A dire il vero, ci si è messo d'impegno anche il Compare a darmi una mano ma, oltre che lasciargli aprire le confezioni di cioccolato, non ho potuto permettergli di fare altro e l'ho letteralmente cacciato dalla cucina, perchè mi ronzava intorno peggio di un'ape impazzita... già ero stressata dall'idea di fare un casotto della madonna, più lui gasato a quel modo... forse erano i vapori del cioccolato a dargli alla testa??!!! :DDD
E così, dopo un bel respiro profondo ed essermi letta per la milionesima volta QUESTO POST della Fede, ma anche dopo aver ampiamente curiosato, sul tema, nel blog appena scoperto del NANNI... ho dato il via ai grandi lavori... ^^
Va bè dai, come prima volta....
300 g cioccolato fondente Lindt 85%50 g di liquirizia pura in tronchettistampini in silicone della forma preferita
Ho prima frullato nel mio nuovissimo minitritatutto della Moulinex (che mi hanno regalato quest'anno i miei per il compleanno ^^) la liquirizia; quindi seguendo attentamente le indicazioni del post di Fede sopra menzionato ed usando la tecnica dell'INNESTO (non ho la lastra di marmo per tentare il temperaggio vero e proprio) ho fuso la cioccolata e vi ho poi mescolato attentamente la liquirizia spezzettata e colato il tutto negli stampini, livellando poi con una spatola.
Posto gli stessi in frigo un'oretta a solidificare quindi... assaggiati! ^^ Ovviamente è solo un primo tentativo ma stavo pensando che, affinata la tecnica, potrei confezionarli in modo carino e farne piccoli regali... di Natale! Troppo presto pensarci?? Neeeeeeeeeeeeeee :)