Cioccolato Fondente: Torta Tenerina

Calorie a persona: 761

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Cioccolato Fondente Di Ottima Qualità In Tranci
• 200 G Zucchero
• 100 G Burro (o Margarina)
• 3 Uova
• 2 Cucchiai Farina

Preparazione:

• Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.
• Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve.
• Amalgamare delicatamente e versare l’impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più.
• Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.