Cioccolato plastico

Cioccolato plastico

Ingredienti:

• 200 gr cioccolato fondente
• 60 gr glucosio
• 2 cucchiai di acqua 

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Aggiungete il glucosio e l'acqua, amalgamare bene e lasciare risolidificare a temperatura ambiente per due ore circa.
Riprendere il cioccolato e lavorarlo con le mani su un piano leggermente cosparso di zucchero a velo fino a renderlo malleabile.
Formarci una pallina e conservarla avvolta da pellicola alimentare, rinchiusa in una scatola/ciotola ermetica in modo da non prendere aria. Se lo fate in anticipo quando lo riutilizzerete, noterete che è indurito. Per renderlo nuovamente malleabile basta lavorarlo con le mani oppure metterlo pochi secondi in microonde e procedere a lavorarlo per far ciò che più piace.

e, a breve, una dolce sorpresa vi aspetterà con il cioccolato plastico da me realizzato! :)Vi lascio un'anticipazione!