Cioco cream muffin

 Cioco cream muffin

Una golosissima idea da presentare come dessert.

Muffin fatti in casa ripieni di cioccolato !

This is taste the difference !

 ”Mi piace il gelato” Scadenza 5 AGOSTO

Votate la mia ricetta sul sito Venchi !

Difficolta’ › facile

Tempo di preparazione  › 15 minuti

Tempo di cottura › 20 minuti

Quantita’ › 12 Muffin 

Ingredienti:

300 gr di farina, 160 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci (ottimo se vanigliato), 70 ml di olio di semi, 130 ml di latte, 2 uova, 250 gr di gelato al cioccolato.

 In una coppa mescolare lo zucchero insieme alla farina e al lievito per dolci.

In un’altro recipiente sbattere le uova con l’olio di semi e il latte.

Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e amalgamare servendosi di un cucchiaio o di una frusta a mano.

In una teglia per muffin  inserire i pirottini e riempirli a meta’ della loro altezza.

Infornare  a 180 gradi per 20 minuti.

Quando saranno freddi e/o prima di essere serviti tagliare il cappello dei muffin, eliminare un po di impasto al centro del muffin e riempire con il gelato al cioccolato utilizzando un cucchiaio o lo  scavatore (strumento per le palline di gelato).

P.S. Piccoli consigli per migliorare la presentazione:

Se avete a disposizione lo scavatore, la pallina di gelato sara’ ancora piu’ carina !  Inoltre lo zucchero a velo spruzzato sul Cioco cream muffin lo renderebbe ancora piu’ invitante !