Clementine del Golfo di Taranto IGP

Ooh my darling… Ooh my darling… ooooh my daaaarliiiing… Clementine…!
Dolci, dolcissime Clementine IGP… il vostro preziosissimo gusto induce a cantare le nostre papille gustative!

Le clementine del Golfo di Taranto IGP sono un prodotto tipico della regione Puglia. Molto più che semplici mandarini, le ‘pugliesi’ sono per qualità e dolcezza uniche nel loro genere.

Vengono prodotte nella provincia di Taranto, precisamente nei comuni di Palagiano, Massafra, Ginosa, Castellaneta, Palagianello, e Statte. La coltivazione richiede fasi molto delicate che vanno dalla preparazione del terreno, alla fertilizzazione, irrigazione e raccolto finale che viene effettuato a mano e con l’ausilio di forbici, per rispettare l’integrità del frutto.

Le clementine del Golfo di Taranto IGP si distinguono dai normali mandarini per la forma sferoidale leggermente schiacciata ai poli, per la buccia arancione, liscia o leggermente rugosa e per il colore arancio della polpa. Inoltre sono apirene, ovvero senza semi. L’aroma è intenso e persistente, il sapore dolce e aromatico.

Come un piccolo sole, La clementina IGP racchiude in se tutta l’energia e la genuina bontà della natura, tipica di una terra raggiante come la Puglia.