Cocco Grattugiato: Crostata Al Cocco

Calorie a persona: 691

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
• 100 G Cocco Grattugiato
• 40 G Zucchero Semolato
• 40 G Zucchero A Velo
• 1 Cucchiaino Essenza Di Mandorle
• 2 Albumi D’uovo

Preparazione:

• Lasciar scongelare la pasta frolla, quindi stenderla in una tortiera.
• Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l’essenza di mandorle.
• Infine amalgamare al tutto gli albumi montati a neve ben ferma.
• Versare l’impasto sulla pasta frolla, livellando bene con la lama bagnata di 1 coltello, e mettere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.