Coconut and pistachio cookies // Biscotti pistacchio e cocco

I promise you, last cookies of the season, nothing more till September!
I baked these yummy cookies, few weeks ago and I could not share it with you.
Coconut and pistachio give a fresh taste and if you want something freshest... well, you can always add one on top of your ice cream!
So let's close the season!!!

Ve lo prometto, sono gli ultimi biscotti della stagione, poi non se ne parla più fino a Settembre!

Li avevo preparati qualche settimana fa, non potevo non condividerli con voi.
Cocco e pistacchi li rendono decisamente più estivi e se avete proprio voglia di qualcosa di più fresco, potete sempre accompagnarli al vostro gelato preferito!
Quindi chiudiamo in bellezza la stagione!!!