Buongiorno foodbloggherine come va?? Oggi finalmente è Sabato e posso rilassarmi un pò!!!
Ho aspettato gli ultimi giorni per partecipare, prima della scadenza di questo contest, in quanto gli impegni non mi permettono di poter cucinare quando voglio.
Ci tenevo a partecipare con questa ricetta al bellissimo contest Inventa mela dell'Araba felice.
Si tratta di una ricettina facilissima perfetta per le giornate ugiose di questo periodo.
Questo piatto viene fatto spesso nel trentino alto adige ed è una specie di lasagna in cui vengono messi strati alterni di pane in cassetta, mele ed asiago.
Le mele devono essere sbucciate, Io ho utilizzato il comodissimo pela verdure del fornitissimo sito Cinquesensi ,e tagliate a fettine sottili.
L'ho servito in delle bellissime cocottine della Emile henry di vari colori.
Spero vi possa piacere e inoltre vi auguro buon fine settimana.
Ingredienti per 6 cocottes:
100g di asiago
2 mele golden
200ml di latte
2 fette di pane cassetta
2 uova
sale e pepe q.b.
Procedimento:
In un pentolino di coccio intervallare una fetta di formaggio,una fetta di pane in cassetta imbevuto nel latte tiepido e la mela tagliata a rondelle.
Ripetere l'operazione in modo da creare tre strati.Sbattere le uova con il latte tiepido, regolare di sale e pepe e versare il composto sulla torta.
Cuocere in forno termoventilato a 210° fino a completa doratura della torta.
Con questa ricetta partecipo al contest della ArabaFelice
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Nostradamus
Magical Cat Adventure
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