Magazine Cucina
Città di Fiume è un rifugio speciale. Incantevole per la sua posizione affacciata al Pelmo, luogo di arrivo e partenza per camminate stimolanti. Da una parte il Rifugio Venezia, Forcella Forada e dall'altra il versante che porta verso Cortina su sentieri ricchi di vegetazione e di piante spontanee.
E poi ci sono loro, i fiori. Delicati e forti allo stesso tempo, caparbi e resistenti, capaci di vivere e sopravvivere tra le rocce ed esposti ai venti d'alta quota.
Sulla via del ritorno ripenso a queste parole, incise all'entrata del Museo civico di Selva di Cadore:
conosci la tua storia
rispetta la tua terra
consegnala al futuro
Poche parole che racchiudono un senso di grande rispetto per queste montagne e per l'umanità.
Oggi nessun piatto, solo una colazione che vuole essere una ricetta per un bel modo di assaporare la vita.
Buon fine settimana!
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