Porrige
Eccomi che ritorno, sono stata lontana dal pc per problemi personali, e mi è mancato scrivere sul blog e leggere gli altri blog che ho iniziato a seguire, è come una grande famiglia :-DPer ricominciare voglio condividere una colazione che ho iniziato a preparare da qualche tempo. Stavo cercando qualcosa che andasse bene per il cinghiale da alternare ai biscotti o torte fatte in casa, lui beve ancora il mio latte al mattino, ma essendo un cinghiale, mentre noi facciamo colazione vuole partecipare anche lui, ho cercato in rete e ho trovato che il porrige poteva fare al caso nostro.
Io l'ho subito adorato, l'unico neo, arrivo in ufficio e alle 10 ho una fame bestia, devo cominciare a portarmi qualcosa per merenda. Il porrige sazia bene ma è di veloce assorbimento per cui dopo poco ecco la fame:-)
Questa la nostra colazione di questa mattina, per me e il cinghiale (15 mesi), la topolina invece non apprezza molto il porrige per cui tisana e biscotti per lei.Ecco come lo preparo io:INGREDIENTI:- fiocchi ai 5 cereali o di sola avena-acqua- uvetta- mirtilli rossi- 1 o 2 bacche di gojiper i più golosi o se volete molta energia:pezzi di cioccolata fondente1 o 2 nocciole1 noce 1 cucchiaio di miele / succo d'acero o malto di riso e qualsiasi cosa ci vogliate metterePREPARAZIONE:Alla sera metto in ammollo i fiocchi di cereali in un pentolino con acqua 1 dito sopra il volume dei cereali.Al mattino basta lasciarli cuocere per 2, massimo 5 minuti a seconda di quanto papposi li volete, e voilà sono pronti, basta aggiungere il resto degli ingredienti a piacere e gustarlo bello tiepido. Al cinghiale aggiungo solo uvetta e a volte un cucchiaio di miele o malto di riso per me come base sempre uvetta, mirtilli rossi e poi aggiungo altri ingredienti a seconda dell mattine.A volte esagero con i fiocchi che metto in ammollo alla sera per cui quelli che avanzano dalla colazione li metto in qualche impasto di biscotti o dolci. :-)Buona colazione a tutti!