Buongiorno a tutti carissimi lettori,oggi vi parlo di una nuova collaborazione,quella con l'Azienda Drusian.
Questa Azienda nasce nel cuore di Valdobbiadene,posseggono 50 ettari di terreno e le loro tradizioni enologiche si tramandano oramai da 3 generazioni.La loro è proprio una vera e propria passione che regala a tutti gli amanti del vino due fantastiche perle inimitabili: il finissimo Cartizze e la freschezza dinamica del Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCg.
I loro vini sono sempre giovani e profumati grazie alla loro attenzione e cura meticolosa per ogni singolo grappolo e grazie anche all'impegno costante che ci mettono in ogni fase del processo di vinificazione.
Il segreto della bontà di questi vini e racchiuso in queste meravigliose colline e nel rispetto che si ha del proprio lavoro e di queste stupende terre,che li ripagano sempre di tante fatiche.
La filosofia di Francesco Drusian consiste nel considerare la qualità del vino come espressione della qualità dell'uva stessa ,pertanto prestando molta attenzione alla fisiologia dell'uva e minimizzando l'impatto tecnologico.
Infatti loro svolgono la vendemmia rigorosamente a mano e la pressione di pigiatura arriva appena ad un bar per non compromettere la qualità del mosto.
Hanno ricevuto tantissimi riconoscimenti che ne testano la qualità,ed io che ho avuto il piacere di assagiarli vi posso assicurare che sono buonissimi,non amo il vino prosecco ma questi vini sono proprio una perla,mai assaggiato un prosecco tanto profumato e buono.
Volevo ringraziare l'Azienda Drusian per avermi omaggiato di alcuni vini che ora vi mostro
2 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut
2 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante extra DrySe volete vedere nel dettaglio tutti i loro vini espumanti vi rimando al loro sito http://www.drusian.it/index.php
Mentre questa è la loro pagina di Facebook https://www.facebook.com/ProseccoDrusian