La zona di produzione del Colli del Trasimeno Spumante DOC comprende la zona della provincia di Perugia. I vigneti sono coltivati sulla fascia collinare che si affaccia sul Lago Trasimeno e quindi la zona gode di un particolare microclima che ne favorisce la viticoltura.
Il Colli del Trasimeno Spumante DOC è ottenuto quasi esclusivamente da uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero e Grechetto e si produce con Metodo Classico, cioè con rifermentazione in bottiglia.
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Carta d’identità del vino:
Colore: giallo paglierino
Gradazione indicativa: 12%
Profumo: fragrante con note di frutta matura
Temperatura di servizio: 6/8° C
Abbinamento a piatti: aperitivi, ma è ottimo anche a tutto pasto
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