Il Colli Pesaresi Rosato DOC è uno dei vini DOC prodotti nella vasta area della provincia di Pesaro.
Questo vino è ottenuto da uve del vitigno Sangiovese, eventualmente completate da uve di altri vitigni a bacca nera non aromatici, autorizzati e raccomandati nella zona di produzione.
Il Colli Pesaresi Rosato DOC deve il suo colore a una limitata permanenza delle bucce a contatto con il mosto. Trascorse Le bucce, infatti, che contengono le sostanze coloranti del vino, vengono tolte dai tini quasi subito. Il Colli Pesaresi Rosato DOC può essere prodotto in numerose tipologie: Bianco, Rosso, Rosato, Biancame, Sangiovese, Trebbiano, oltre alle sottozone Focara, Focara Pinot Nero e Roncaglia.
Il vino è fresco, di medio corpo, leggermente tannico. Il Colli Pesaresi Rosato DOC non è un vino adatto all’invecchiamento, va preferibilmente entro 1 anno dall’annata di vendemmia.
________________________
OriginalITALY Consiglia…
Ristorante i due Pini bontà uniche
Enoteca 075 un sorso di felicità
Ristorante Mom bontà esagerate
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake