Il vino Collio Cabernet Doc viene prodotto nei territori della provincia Di Gorizia, in Friuli Venezia Giulia. Il vino nasce dal Cabernet Franc, un vitigno che trova qui un ambiente molto favorevole alla sua crescita e maturazione.
Se volete esaltare al massimo le qualità del Collio Cabernet Doc, provate ad abbinarlo con i piatti della tradizione friulana… sentirete che bontà…
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Carta d’identità del vino:
Colore: rubino intenso
Gradazione indicativa: 11.5
Profumo: frutta secca, amarena, lampone, viola
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamento a piatti: carni bianche arrostite e rosse in intingolo, selvaggina piccola a pelo