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Come back to the past

Da Aurore

Come back to the past
Ritorniamo al passato, ormai è un trend comune in molte cose e forse ci fa capire che talvolta il progresso e il futuro non sono poi così eccezionali come immaginiamo. Allora ci rifugiamo di nuovo nelle certezze confortanti di quello che conosciamo, del puro e semplice e ne siamo rincuorati perché riconosciamo sapori, profumi e ricordi a noi ben noti. Noi siamo fatti di questo di carne, di ossa e di ricordi, di esperienze, di passato. 
Come back to the past
INGREDIENTI
  • 250 gr di farina
  • 3 uova
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro 
  • 150 gr di macedonia candita
  • 1 cucchiaino di cannella
  • la scorza di limone
  • mezza bustina di lievito
  • un pizzico di sale
Mescolate la farina con le spezie, il sale, la scorza e il lievito. Lavorate a parte il burro con lo zucchero e le uova, unite le due preparazioni e poi aggiungete i canditi. Mescolate bene poi imburrate e infarinate degli stampini rettangolari monoporzione e riempiteli fino a 2/3. Infornate a 180° per 20-25 minuti. 
Come back to the past


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