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Ritorniamo al passato, ormai è un trend comune in molte cose e forse ci fa capire che talvolta il progresso e il futuro non sono poi così eccezionali come immaginiamo. Allora ci rifugiamo di nuovo nelle certezze confortanti di quello che conosciamo, del puro e semplice e ne siamo rincuorati perché riconosciamo sapori, profumi e ricordi a noi ben noti. Noi siamo fatti di questo di carne, di ossa e di ricordi, di esperienze, di passato.
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INGREDIENTI
- 250 gr di farina
- 3 uova
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 gr di burro
- 150 gr di macedonia candita
- 1 cucchiaino di cannella
- la scorza di limone
- mezza bustina di lievito
- un pizzico di sale
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