Come dimagrire velocemente con i risotti di primavera

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Come dimagrire velocemente in primavera:

Con l’arrivo dell’estate chissà quante cose siamo disposti a fare per affrontare la fatidica prova costume, ecco che allora ci vengono in aiuto frutti e ortaggi di stagione, utili a depurare il nostro organismo. 

Depurare l’organismo, eliminare le tossine è il primo step verso il peso forma ideale, quando l’organismo infatti risponde bene, la pelle sembra già rinascere e la fastidiosa sensazione di gonfiore che ci portiamo dietro per via di pranzi veloci sembra attutirsi.

Come dimagrire velocemente con 3 risotti di primavera:

Risotto Asparagi e Piselli:

Ingredienti per 3 persone: 300 gr di riso (di qualsiasi tipo, meglio se integrale), 50 gr di piselli, 80 gr di asparagi, sale, 2 cucchiai di scorza di limone, un po’ di pepe, ½ cipolla, brodo vegetale e prezzemolo fresco tritato.

Preparazione: Preparate il soffritto di cipolla e dopo averla fatta rosolare, aggiungere il riso. Tostate il riso velocemente e aggiungete gli asparagi. Dopo gli asparagi è la volta del brodo vegetale per procedere con la cottura del riso. Mescolate di tanto in tanto e aggiungere sale e pepe a piacimento anche se sono da evitare cibi eccessivamente salati, quindi basta un pizzico di sale e uno di pepe. Ultimo step, aggiungete i piselli già prontamente lessati per insaporirli e condire il tutto con scorza di limone.

Risotto ai Carciofi:

Ingredienti per 3 persone: 300 gr di riso (di qualsiasi tipo, ma meglio se integrale), 3 carciofi, 1 scalogno, ½ bicchiere di vino bianco, olio extravergine, brodo vegetale, 1 succo di limone fresco, pepe e prezzemolo.

Preparazione: lavate i carciofi e affettateli, insaporendoli con succo di limone fresco, tritate lo scalogno e rosolatelo con un leggero soffritto con olio extravergine di oliva. Aggiungete il riso e attendete che anch’esso si rosoli, fino ad aggiungere il brodo vegetale e i carciofi. Amalgamate il tutto e spruzzate un po’ di vino bianco. Portate i cibi a cottura ideale e servite il piatto con l’aggiunta di pepe, sale e prezzemolo fresco.

Risotto alla Borragine: 

Ingredienti per 3 persone: 300 gr di riso (di qualsiasi tipo, ma meglio se integrale), 1 cipolla, 1 carota, un gambo di sedano, 1 mazzetto di borragine, prezzemolo sempre fresco, sale e pepe.

Preparazione: Tritate la cipolla, la carota e il sedano sottilissimi, insaporiteli con un leggero soffritto (con poco olio extravergine di oliva e un po’ di acqua). Aggiungete il riso e fatelo rosolare, una volta fatto ciò aggiungete il brodo vegetale e di tanto in tanto mescolate i cibi con un mestolo. A metà cottura del riso aggiungete la borragine. Servite il tutto insaporendo sale e pepe e infine prima di portarlo a tavola, aggiungete prezzemolo fresco.

Vedi anche la ricetta di Risotto con le Fragole

Sono tutto sommato dei risotti semplici, buoni e veloci. Mangiarli almeno 3 volte a settimana, aiuterà il tuo organismo a depurarsi e i risultati saranno presto visibili

 Dimagrire velocemente è possibile dunque, partendo proprio dalla tavola.