Come fare il burro di arachidi fatto in casa

Fare il burro di arachidi in casa è estremamente facile: si può preparare in appena un paio di minuti. Inoltre, usare il burro di arachidi fatto in casa consente di evitare l'aggiunta di zucchero e grassi idrogenati contenuti nel burro di arachidi comprato al supermercato. Questo cibo nutriente e soddisfacente è ricco di proteine e dà un sacco di energia. Inoltre contiene grassi sani che abbassano il colesterolo e riducono il rischio di malattie cardiache.

Il burro di arachidi è ricco di vitamine E, B3 e B6, magnesio, manganese, ferro, zinco e acido folico. Sebbene abbia una lto contenuto di calorie è considerato ottimo per perdere peso grazie al suo contenuto di fibre e proteine, che dà una sensazione di pienezza dello stomaco. Per ottenere i benefici per la salute del burro di arachidi, dovrete però mangiarlo in piccole quantità. Ecco la ricetta della Nonna per il burro di arachidi fatto in casa

Ingredienti

• Arachidi tostate non salate
• olio extravergine d'oliva
• Un robot da cucina, frullatore o macinacaffè
• Misurini e cucchiaini
• Una spatola
• Un contenitore per la conservazione

Procedimento

• 1. Mettete 500 grammi di arachidi tostate nel frullatore e dategli massima potenza per alcuni secondi fino a quando non diventano polvere.
• 2. Aggiungete 2 o 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva.
• 3. Fate ripartire di nuovo il frullatore fino a che non otterrete un composto liscio.
• 4. Fine! Trasferite il vostro burro di arachidi nel contenitore.

Ora è possibile utilizzare il burro di arachidi fatto in casa, spalmandolo sul pane integrale, con i cereali, le mele tagliate, le fette di banana o i gambi di sedano. E' inoltre possibile utilizzarlo come base per una vasta gamma di ricette, come biscotti, muffin, crepes, gelati e tanto altro ancora.

Ecco una ricetta con il burro di arachidi: un sano frullato di banane gustoso e salutare, da fare proprio con il burro di arachidi fatto in casa appena pronto.

Frullato di banana e burro di arachidi

Ingredienti

• Latte parzialmente scremato
• Yogurt magro
• Una banana
• Burro d'arachidi
• Semi di lino
• Miele
• Essenza di vaniglia
• Un frullatore
• Misurini e cucchiaini

Procedimento

• 1. Mettete in un frullatore 250ml di latte, un vasetto di yogurt e un cucchiaio di burro di arachidi fatto in casa.
• 2. Aggiungete un po'di semi di lino macinati e alcune gocce di essenza di vaniglia, oltre a un po' di miele.
• 3. Infine, affettate una banana e mettetela nel frullatore.
• 4. Fate partire il frullatore alla massima potenza fino a che non otterrete un composto liscio

Il frullato di banane al burro di arachidi è pronto! Lo yogurt aiuta a creare una consistenza liscia e fornisce i probiotici che aiutano la digestione. Anche la banana migliora la digestione e fornisce fibre, potassio e altri nutrienti. I semi di lino aggiungono un sapore di nocciola e numerosi benefici per la salute grazie ai suoi acidi, fibre e grassi omega-3.

Prendete questo delizioso e sano frullato a colazione o per dar forza al vostro corpo dopo un duro allenamento. Potete anche aggiungere della cannella in polvere o un po' di cacao in polvere mentre frullate.

Suggerimenti

• Se non avete le arachidi tostate, è possibile farle in casa sgusciandole e mettendole in forno a 180 gradi per 15 minuti, o in un forno a microonde per 10 minuti mescolando spesso. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del forno. Tenete a mente che le arachidi continuano la cottura per qualche tempo anche dopo la rimozione dal forno. Dopo che si sono raffreddate, strofinatele per rimuovere la pelle.
• È possibile sostituire l'olio d'oliva in questa ricetta con olio di arachidi.
• Per insaporire il burro di arachidi, aggiungete sale macinato, cannella in polvere, cacao in polvere, miele o sciroppo d'acero.
• Conservate il burro di arachidi in frigorifero e durerà per mesi.
• Inutile dire che non dovrete mangiare burro di arachidi se siete allergici alle arachidi.

Grazie per l'attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!