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COME FARE IL GELATO AL COCCO " bounty "

Da Gian39

DA : RICETTE DEL WEB
l’unica difficoltà è che non avendo aggiunto addensanti al gelato, dovrete rimettere le barrette gelato in freezer ad ogni passaggio. Superato questo ostacolo è andata. 
Per il cioccolato potete usare anche quello fondente, se lo preferite. Io ho voluto fare il bounty gelato originale. 
Ps finalmente anche le persone con problemi di celiachia potranno mangiare il gelato bounty senza glutine! 

INGREDIENTI : 
100g di farina di cocco
300ml di latte
80g di zucchero
250ml di panna da montare
1kg di cioccolato al latte
PREPARAZIONE :
In un pentolino mettete latte, cocco e zucchero.Fate bollire e spegnete. Lasciate raffreddare del tutto.Montate la panna e incorporatela delicatamente al composto al cocco.Mettete della carta da forno in due stampi da plumcake grandi (oppure in un’unica teglia rettagolare).
Mettete il gelato al cocco, livellatene bene la superficie e mettete in freezer per tre ore.Trascorso tale tempo, sciogliet eil cioccolato a bagnomaria.quando il gelato e' indurito Tagliate le vostre barrette bounty.

Mettetele su una gratella e spennellatele col cioccolato (tiepido!).

Fate un lato per volta, mettendole in freezer dopo ogni lato, prima di spennellare l’altro. Se mettete della carta da forno sotto la gratella, potete recuperare il cioccolato che cola ecco un esempio :




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